Franklar, bir Germen boyudur. Fransa’yı istila ve burada Frank Krallığı’nı kurdu. Buraya Frankonya dendi. Frank, imtiyazlı manasına bir kelimedir. Sonra burası Fransa oldu. Halkı da Latinleşti ve Fransız milleti meydana geldi. Şark ile ilk zamanlar en çok teması olan Avrupalılar bunlar olduğu için, garbi Avrupalılara Frenk dendi. Farsça’dan Türkçe’ye girmiştir. Frenk veya Efrenç tabirini Osmanlılar, yerli olmayan gayri müslimler, yani Avrupalılar için kullanmıştır. Osmanlıların o devirde en çok dostane münasebette bulunduğu Fransızlar olduğu için bu tabir Fransızları ifade ederken, zamanla diğerlerine de şamil olmuştur. Mesela yakalı gömleğe frenk gömleği, elle yukarı kaldırılan kilit yerine sürgülü kilite frenk kilidi, keçi sakalına Frenk sakalı denir. Domatese yalnızca frenk dendiği gibi, salçaya frenk suyu denir. Frenk üzümü, frenk turpu gibi nice meyve ve sebze de frenk sıfatıyla anılır.